Name: Pizza Margherita
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 200 g geriebenen Gauda oder Emmentaler; 150 g Quark; 2 Eier; 1 Prise Salz und Pfeffer; Kräuter der Provence oder einfach Oregano; 100 ml passierte Tomaten; 1 reife Tomate; 1 Mozzarellakugel; Etwas Basilikum

Pizza Margherita

Rezept von larissafribus

Servings

servings

Prep time

Minuten

Cooking time

Minuten

Calories

230

kcal

Zutaten

Für den Teig
200 g geriebenen Gauda oder Emmentaler
150 g Quark
2 Eier
1 Prise Salz und Pfeffer
Kräuter der Provence oder einfach Oregano
Für den Belag
100 ml passierte Tomaten
1 reife Tomate
1 Mozzarellakugel
Etwas Basilikum

Zubereitung

Backofen auf 180 Grad bei Ober- und Unterhitze vorheizen.
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit einem Löffel verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und anschließend den Teig darauf verteilen.
Den Boden ca. 20 Minuten backen. Währenddessen bereiten wir die Sauce vor. Passierte Tomaten nach belieben Würzen (Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence). Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden oder geriebenen Mozzarella verwenden.
Den Pizzaboden aus dem Backofen holen und kurz abkühlen lassen. Die Sauce darauf verstreichen und mit Tomaten und Mozzarella belegen.
Nach weiteren ca. 15 Minuten im Backofen ist die Pizza fertig, guten Appetit!