Brokkoli-Hackfleisch Quiche
Schwierigkeit: EinfachServings
4
servingsPrep time
20
MinutenCooking time
30
MinutenCalories
350
kcalZutaten
1 Brokkoli
1 Zwiebel
500 g Rinderhack
200 g geriebenen Käse
8 Eier
100 ml Milch
Etwas Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Grad Ober -und Unterhitze vorheizen.
- Den Brokkoli sauber machen und in kleine Röschen schniebeln. Das Hackfleisch in der Bratpfanne mit einer Zwiebel anbraten.
- Für die Eier-Käse-Masse die Eier, Milch und die Käse gut vermischen.
- Ein Backblech mit Papier auslegen. Hier bitte darauf achten dass das Backblech auch an den Seiten abgedeckt ist. Am besten entweder 2 Backpapier Zuschnitte benutzen oder selber zuschneiden.
- Hackfleisch-Zwiebel-Mischung und den Brokkoli auf dem Backblech verteilen. Das ganze mit der Eier-Käse-Masse übergießen.
- Das ganze geht für ca. 20 Minuten in den Backofen, kurz abkühlen und genießen!
Notizen
- Den Belag kann natürlich variiert werden, Tomaten, Blumenkohl, Zucchini- es schmeckt einfach alles drauf!
- Ich verteile auf der fertigen Quiche noch mehr Streukäse bevor es in den Backofen geht, für mich kann es nie genug Käse sein 😉